Vegansk risengrynsgrøt for 2

• 1 dl risgrøt
  
• 2 dl vann
  
• En klype salt
• 5 dl soyamelk (Erstatt eventuelt litt med kokosmelk)

Kok opp vann med salt i og tilsett risen. Rør om til vannet er fordampet. Deretter tilsetter du litt etter litt soyamelk. Rør om underveis i ca. 45 min. 

Tips: Topp med vegansk smør, kanel og sukker. Jeg glemte å kjøpe saft, men smakte enda bedre med rødvin til.