Fremgangsmåte

Kok opp sukker, lønnesirup og krydder. La det avkjøles og tilsett deretter smeltet smør og natron. Tilsett mel litt etter litt og elt alt godt sammen. La den stå kjølig i mist tre timer før du baker pepperkakene. 

Form pepperkaker etter eget ønske. Stek pepperkakene på 200 grader i ca. 7 minutter.

Veganske pepperkaker

• 2 dl sukker
• 1 dl lønnesirup
• 5 dl hvetemel
• 1 ts malt ingefær
• 3 ts kanel
• 1 ts nellik
• 2 ts kardemomme
• 1 ts natron
• 150 gram vegansk smør 

Fantasien setter begrensninger for pynt!